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Bioquímica

Diferença entre o nitrogênio ingerido na forma de proteína e o nitrogênio excretado. Foi o método clássico para estimar necessidade proteica, por comparação indireta.

Armadilha

É medida indireta e de longa data. As estimativas obtidas por ela são mais baixas que as do método IAAO, e a divergência entre os dois segue em discussão.

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