O whey só ajuda se estiver faltando proteína, e feridas que não fecham costumam ter outro motivo. Quando a cicatrização demora, é natural procurar um alimento ou suplemento que acelere o processo, e o whey aparece entre as sugestões. Ele não é tratamento para ferida. Ajuda quando a alimentação está entregando menos proteína do que o organismo precisa e essa falta está travando a recuperação. Cicatrizar pede proteína, energia, vitaminas, circulação e o tratamento da própria ferida, não um pote.

A cicatrização depende de muito mais do que um suplemento

Fechar uma ferida exige produzir células novas, formar vasos, reorganizar tecido e controlar a inflamação, e cada etapa depende de fatores como:

• quantidade adequada de proteínas;
• energia suficiente;
• vitaminas e minerais;
• circulação sanguínea;
• controle de doenças como diabetes;
• tratamento correto da própria ferida.

Dificilmente um único suplemento decide o resultado dessa lista [1]. Quem tem ferida precisa de 1,25 a 1,5 g de proteína por quilo por dia, acima dos 0,8 g de quem está saudável [1].

Qual é o papel da proteína?

A proteína é a matéria-prima do reparo dos tecidos [2], e quem tem uma ferida para fechar precisa de mais dela do que uma pessoa saudável: a diretriz para lesões por pressão recomenda 1,25 a 1,5 g por quilo de peso por dia, contra 0,8 g fora dessa situação [1]. Quando a alimentação fornece menos do que isso, a recuperação atrasa, e aumentar a proteína entra na estratégia. O whey é uma das formas de chegar lá, o que não o torna necessário para todo mundo.

Então toda pessoa com uma ferida deveria tomar whey?

Não. Se a alimentação já entrega essa quantidade, o suplemento não acrescenta benefício. Quem tem desnutrição, perda de massa muscular, pouco apetite ou dificuldade para se alimentar, por outro lado, costuma se beneficiar de uma complementação, e a decisão vem da avaliação nutricional, não da presença da ferida. O que a avaliação procura é um déficit.

Onde a proteína entra no fechamento de uma ferida

Proteína suficiente é parte reconhecida do cuidado de quem tem uma ferida para fechar [1], e quando a alimentação não chega lá, suplementos proteicos completam a dieta. O whey não acelera a cicatrização por ter uma propriedade especial; o benefício dele está em corrigir uma falta. E há feridas em que a falta não é de proteína.

O erro é esperar que a proteína resolva o que a causa não tratada mantém

É comum acreditar que a cicatrização depende só da proteína, mas feridas de difícil cicatrização costumam estar ligadas a infecção, diabetes mal controlado, problema circulatório, tabagismo e outras condições. Se essas causas não forem tratadas, o whey sozinho dificilmente fará diferença.

O whey protein é útil quando ajuda a chegar à proteína necessária em pessoas com risco de déficit nutricional. Ele não substitui o tratamento da ferida nem resolve, sozinho, o que mantém a ferida aberta.