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Aminoácidos

Aminoácido que o organismo humano não produz e que precisa vir da alimentação. São nove, e a ausência de qualquer um deles limita a montagem de proteína nova.

Armadilha

"Essencial" aqui é termo técnico e quer dizer "precisa vir da dieta". Não indica importância maior: os demais aminoácidos também são necessários, só que o corpo consegue sintetizá-los.

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