Gelada · Sem forno
Frozen Iogurte de Frutas Vermelhas
O frozen yogurt cremoso da praça de alimentação, feito em casa com proteína e sem açúcar. Textura de sorvete de máquina.
Ingredientes
- 150 g iogurte grego desnatado gelado
- 30 g whey de morango ou baunilha
- 50 g frutas vermelhas congeladas
Modo de preparo
Bata tudo gelado
Bata o iogurte, o whey e as frutas congeladas até virar creme de frozen.
Sirva na hora
Sirva imediatamente, na textura cremosa de sorvete de máquina.
O papel do whey nesta receita
Whey sem calor unido ao iogurte grego: o iogurte dá a base ácida e cremosa, as frutas congeladas engrossam como gelo, e o whey soma proteína e firma. Uma das receitas de maior proteína do capítulo, por combinar duas fontes. As frutas precisam ser congeladas; fruta fresca deixaria ralo. Sirva na hora.
Macros por porção · rende 1 porção · calculado com whey DUX (referência) + TACO. Varia conforme a marca.
Erros comuns
- Fruta fresca: fica ralo. Congelada.
- Iogurte mole: prefira grego firme.
- Servir parado: derrete.
Variações
- Toppings: granola, frutas, castanhas.
- Manga congelada para tropical.
- Cacau para frozen de chocolate.
Aviso editorial. Conteúdo informativo e culinário; não substitui orientação de nutricionista ou médico. Valores nutricionais são estimativas de referência e variam conforme marcas e medidas.