Pós-treino · Sem forno
Golden Milk Shake
O leite dourado da cúrcuma em versão shake gelado, com especiarias aquecendo o sabor. Reconfortante e proteico.
Ingredientes
- 150 ml leite vegetal gelado
- 30 g whey de baunilha
- 1 colher de café cúrcuma em pó
- 1 pitada canela e gengibre em pó
- a gosto pedras de gelo
Modo de preparo
Tudo na coqueteleira
Coloque o leite, o whey, a cúrcuma, a canela e o gengibre com bastante gelo.
Agite
Agite bem até tudo se misturar e gelar.
Sirva
Sirva com canela por cima.
O papel do whey nesta receita
A coqueteleira em vez do liquidificador é uma vantagem: a agitação manual mistura sem incorporar tanto ar, então não forma a espuma grossa que o whey ganha quando batido demais. A baunilha equilibra o amargor terroso da cúrcuma, e as especiarias dão o caráter do golden milk. O whey soma proteína a uma bebida tradicionalmente sem ela.
Macros por porção · rende 1 copo · calculado com whey DUX (referência) + TACO. Varia conforme a marca.
Erros comuns
- Cúrcuma demais: amarga. 1 colher de café.
- Sem gelo: não refresca.
- Whey mal dissolvido: agite mais.
Variações
- Pitada de pimenta ativa a cúrcuma.
- Mel para adoçar.
- Leite de coco para cremosidade.
Aviso editorial. Conteúdo informativo e culinário; não substitui orientação de nutricionista ou médico. Valores nutricionais são estimativas de referência e variam conforme marcas e medidas.