Gelada · Sem forno
Frozen de Manga e Gengibre
Frozen cremoso de manga com um toque picante de gengibre que surpreende. Tropical e refrescante.
Ingredientes
- 1 xícara manga congelada em cubos
- 30 g whey de chocolate branco ou baunilha
- 1 pedaço pequeno gengibre ralado
Modo de preparo
Bata cremoso
Bata a manga congelada, o whey e o gengibre até virar creme grosso.
Sirva na hora
Sirva imediatamente, na textura de frozen.
O papel do whey nesta receita
Whey sem calor com uma sacada de sabor: o gengibre. A manga congelada faz o corpo de frozen e o whey engrossa; o gengibre corta o doce intenso da manga e dá sofisticação. O chocolate branco ou baunilha reforça a doçura sem competir. Um pouco de gengibre vai longe, exagerar domina a manga.
Macros por porção · rende 1 porção · calculado com whey DUX (referência) + TACO. Varia conforme a marca.
Erros comuns
- Manga não congelada: fica ralo.
- Gengibre demais: domina.
- Servir parado: derrete.
Variações
- Hortelã para mais frescor.
- Cúrcuma para cor e sabor.
- Maracujá no lugar do gengibre.
Aviso editorial. Conteúdo informativo e culinário; não substitui orientação de nutricionista ou médico. Valores nutricionais são estimativas de referência e variam conforme marcas e medidas.