Salgado · Com calor
Tortinha de Frango de Caneca
O lanche salgado pós-treino perfeito: quente, proteico e pronto na caneca em 2 minutos. Pra quando você chega cansado.
Ingredientes
- 15 g whey neutro
- 1 un ovo inteiro
- 2 colheres de sopa frango desfiado temperado
- 1 colher de sopa requeijão light ou ricota
- 1 colher de sopa água
- 1 colher de café fermento em pó
- a gosto sal e pimenta
Modo de preparo
Bata a base
Na caneca, bata o ovo com a água, o requeijão e o sal.
Dissolva o whey
Adicione o whey neutro e mexa até dissolver.
Frango e fermento
Misture o frango e, por fim, o fermento.
Ao micro-ondas
Leve ao micro por 1min30 a 2min (acompanhe). Cresce e firma. Coma morna.
2min
O papel do whey nesta receita
Whey neutro como estrutura rápida de um salgado no micro. O ovo e o whey formam a massa que cresce com o fermento; o requeijão é a umidade que impede o ressecamento. O frango dobra a proteína. O cozimento é rápido e a massa úmida, então o whey não talha, mas acompanhe o tempo, porque passar do ponto resseca.
Macros por porção · rende 1 caneca · calculado com whey DUX (referência) + TACO. Varia conforme a marca.
Erros comuns
- Tempo demais: resseca e transborda.
- Whey de sabor: estraga. Só neutro.
- Sem o requeijão: massa seca.
Variações
- Queijo ralado no topo.
- Legumes picados.
- Ervas frescas.
Aviso editorial. Conteúdo informativo e culinário; não substitui orientação de nutricionista ou médico. Valores nutricionais são estimativas de referência e variam conforme marcas e medidas.