alfa-lactoalbumina

fitsaude
agente quelante

Whey Protein e seus Componentes Biológicos

21 abril, 2009
Whey, um complexo protéico provenientes do leite, é um alimento funcional com inúmeros benefícios a saúde. Os componentes biológicos do Whey, incluindo lactoferrina, beta-lactoglobulina, alfa-lactoalbumina, glicomacropeptídeos (GMP) e imunoglobulinas demonstram